1860

Op vraag van de gilde van Meer, wordt in 1860 aan het brouwershuis in het dorpscentrum van Meer een herberg met uitspanning geopend. Het cafégedeelte doet dienst als gildehuis en krijgt de naam St. Sebastiaan, naar de patroonheilige van de schuttersgilde. Niet enkel gildelieden vinden hun weg naar St. Sebastiaan, maar ook mensen uit de ganse streek komen naar Meer om er het heerlijke bier te proeven van de brouwerij. De familie Sterkens besluit daarom om een nieuw bier te brouwen die de naam “St. Sebastiaan” krijgt, genoemd naar hun herberg.